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据资料显示我国儿童约有60%都存在缺锌状况。正处于成长发育期的孩子,锌摄入量不足,会直接影响到身体及智力发育。那么孩子为什么会缺锌?缺锌有哪些症状?又该如何补充呢?今天就为妈妈们普及下相关知识吧!
缺锌的原因有哪些
01
饮食不均衡,摄入量不足
相较肉,蛋奶等动物性食物来说,谷类等植物性食物含锌量较少,故素食者易缺锌。孕妈妈与乳母需锌亦较多,如摄入不足,可致母亲与胎儿缺锌;全胃肠道外营养如果没有加锌或者加锌不足,可致严重缺锌;感染、发热时,锌需要量增加;食欲下降,入量减少,易致缺锌。
02
吸收不良
各种原因所致腹泻,皆可减少锌的吸收,尤以慢性腹泻,如吸收不良综合征,脂肪泻,膆腺囊性纤维性变等。谷类食物中含植酸盐与粗纤维多,妨碍锌的吸收。同时,如果平时经常吃精细食物,也将消耗锌元素。
03
锌丢失过多
反复失血、溶血、外伤、烧伤皆可使大量锌随体液丢失;肝硬变、慢性尿毒症等因低白蛋白血症所致高锌尿症,一些药物如长期应用金属螯合剂(如青霉胺等)及反复静脉滴注谷近酸盐,与锌结合自尿排出,皆可致锌缺乏。
04
遗传缺陷
如肠病性肢端皮炎为一种少见的常染色体隐性遗传病,因小肠吸收锌的机能缺陷,致体内含锌量减少,血浆(清)锌,红细胞锌,肌肉锌发锌及尿锌等皆降低,有肢端皮肤损害,顽固性腹泻,秃发及生长发育障碍,免疫力降低而易患感染。
哪些症状提示孩子缺锌
1、食欲减退、挑食、厌食、拒食,大点的孩子还是还会表示没有饥饿感。
2、异食癖,爱乱吃奇奇怪怪的东西,比如咬指甲、啃玩具、吃头发、纸屑、泥土等等。
3、生长发育迟缓,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤。
4、免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染。
5、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。
6、皮肤毛发异常:皮肤易感染化脓,宝宝身上易长湿疹、皮疹、疱疹;头发稀黄、缺乏光泽、指甲不光滑,指甲出现白斑,手指长倒刺,烫伤创面不易愈合等。
7、免疫功能异常:出现外伤时,伤口不容易愈合,容易患皮炎、顽固性湿疹等,口腔溃疡反复发作。
如何给宝宝补锌
在给宝宝补锌前,不能光看症状,要明确是否缺锌。
01
按宝宝年龄来补锌
中国营养学会推荐锌的日需量为:
初生—6个月婴儿3毫克;
7-12个月婴儿5毫克;
1-3岁幼儿10毫克;
孕妈妈20毫克;
乳母20毫克;
正常成人10-15毫克。
02
婴儿补锌靠母乳
母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4─7倍。6个月后全母乳喂养的宝宝,光吃母乳不能完全满足锌的需求,也要添加富含锌的辅食。
03
添加富锌食品
如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定:动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅20%左右。宝宝添加辅食后,可以开始添加容易吸收的富锌辅食:瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
04
可用锌制剂及时改善
出现缺乏症时,靠摄入富锌的食物补充较慢,如果已经出现食欲下降,食补比较困难,直接补充锌制剂是有必要的,选择宝宝好消化的锌。
戳图即可了解
钙锌是否可同补
专家指出,补锌要根据孩子的具体情况而定。对于生长发育快的婴幼儿,钙、铁、锌的需要量增加,于是很多家长图方便把钙锌放在一起补。然而钙和锌的吸收原理很相似,同时补充容易使两者“竞争”,互相受到制约。因此,这两种微量元素最好分开补。
在补锌时,除了要和钙制剂分开外,也要和富含钙的牛奶和虾皮等分开。补充这两种微量元素的顺序最好是“先锌后钙”,白天补锌,晚上补钙,吸收效果更好。
夏季出汗多,要适当补锌
人体中多种微量元素都通过汗液排泄,锌便是其中之一。儿童在生长发育过程中,对锌的需求量比较大,大量出汗会使锌丢失过多,尤其是夏天。多汗儿童的缺锌发病率明显高于正常儿童。
10岁以下的儿童,世界卫生组织建议每天应摄入1毫克的锌。儿童在正常饮食和没有疾病的情况下,每天从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。多汗的儿童,可增加一些富含锌的食物,如牡蛎、瘦肉、鱼虾及动物内脏等。
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